第110节(1/2)
。
“这酒嘛，是好酒。就是菜来来回回就这几样。”
“好酒不应该的配好菜？你家又不止这凉菜，我闻着上次你们吃那阳春面也挺香的。不考虑弄点其他吃食出来？”
常河盯着人，一笑：“你想吃阳春面就直说。”
这上次吃面的时候在门外站了半晌的食客一点都不脸红。“好菜要有，阳春面也要有不是？”
有酒自然好，但戚老板那手艺，尤其是在他们自己吃饭的时候从后面传出来的香味儿，闻着都馋。
*
常河回到后厨就将这事儿告诉了戚昔。
“其他吃食……”戚昔瞧着已经下了油的锅，手上一点菜叶先掉了进去，滋滋滋地炸着响。
前头食客正喝喝得美呢，戚昔脑子里蹦出个好吃且可以批量做的下酒菜。
想了想确实可行，戚昔笑笑，又继续做这手上的菜。
傍晚，客人吃酒吃得意犹未尽。好上这口的，还要打上一些回去。
“郎君，快没小的酒坛子了。”
“又没了？”
“我再去定一批吧。”
酒坛子贵，即便戚昔买得多，批发价也要一个十文。就是他酒肆里要价最高的高粱白放在斜沙城也只是一两五十文。对比起来，那酒坛子也着实不便宜。
戚昔拨弄着算盘，思索着有没有更好的替代。
转眼瞧见墙壁上的葫芦雕刻，戚昔眸光微动。他冲着忙着收拾桌子的小孩招了招手：“铁树，来。”
“大哥哥。”小孩肩膀上搭着帕子，颇有店小二的模样。
戚昔问：“你们以往的葫芦卖到哪里去了？”
“在城里当卖菜卖了呀。”
戚昔指了指墙上的葫芦雕刻：“那这种葫芦你们那边还剩得多吗？”
“不知道，不过葫芦老了不能吃，各家都会留点装东西。”
“那好，你回去叫你爷爷帮我个忙。”
小孩一下子笑起来，双手扒着柜台，大眼睛眨巴：“大哥哥要葫芦？”
“嗯，叫你爷爷帮忙收一些可以装酒的葫芦。要处理好的。暂定五十个，一个两文钱。看看能不能收得上来。”
“好！我回去就说。”
常河收拾完最后一张桌子，撑着自己的腰杆抻了抻。“郎君，那酒坛子不定了？”
“葫芦来得轻便，成本低些。酒坛子重，咱铺子里库房也放不下多少。如今酒卖得好，外带的客人多。那酒坛拿回来最后一批就不拿了。”
“好，我知道了。”
“那大哥哥，我回去了。”
“说了管饭，吃了晚饭再走。”戚昔拨弄两下算盘，在账本上落下最后一笔。
这高粱白酒不用宣传，自会有人闻着味儿来。今儿个人多，算下来营收也有五两银子。刨去成本，三两是有的。
后面忽然凑上来一人，掠过他的肩膀看向账本。“夫郎这酒，不说一日三两，一壶三十两都卖得。”
戚昔吓了一跳，他侧头看着燕戡：“三十两在这儿你敢喊，人家敢买吗？”
燕戡：“我就敢。”
戚昔耸了耸肩膀，颠得燕戡脑袋往他脖子偏。越凑越近。大门还开着，这人是半点不注意。
他赶紧问：“晚饭好了？”
燕戡懒洋洋笑：“嗯。”
戚昔拨开肩膀上的脑袋，合上账本道：“走吧，吃饭。吃完常河照旧把铁树送回去。”
今儿的饭是燕戡做的。
他下午才回来，见前面忙着就一直窝在院子里。见到点儿了，又才做了饭菜。
燕戡瞧着戚昔眼底的疲惫，道：“要不再叫个人来。酒肆里生意好，就你们几个忙不过来。”
戚昔没强求，点点头。认真做餐饮确实很累。
“那你安排
“这酒嘛，是好酒。就是菜来来回回就这几样。”
“好酒不应该的配好菜？你家又不止这凉菜，我闻着上次你们吃那阳春面也挺香的。不考虑弄点其他吃食出来？”
常河盯着人，一笑：“你想吃阳春面就直说。”
这上次吃面的时候在门外站了半晌的食客一点都不脸红。“好菜要有，阳春面也要有不是？”
有酒自然好，但戚老板那手艺，尤其是在他们自己吃饭的时候从后面传出来的香味儿，闻着都馋。
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常河回到后厨就将这事儿告诉了戚昔。
“其他吃食……”戚昔瞧着已经下了油的锅，手上一点菜叶先掉了进去，滋滋滋地炸着响。
前头食客正喝喝得美呢，戚昔脑子里蹦出个好吃且可以批量做的下酒菜。
想了想确实可行，戚昔笑笑，又继续做这手上的菜。
傍晚，客人吃酒吃得意犹未尽。好上这口的，还要打上一些回去。
“郎君，快没小的酒坛子了。”
“又没了？”
“我再去定一批吧。”
酒坛子贵，即便戚昔买得多，批发价也要一个十文。就是他酒肆里要价最高的高粱白放在斜沙城也只是一两五十文。对比起来，那酒坛子也着实不便宜。
戚昔拨弄着算盘，思索着有没有更好的替代。
转眼瞧见墙壁上的葫芦雕刻，戚昔眸光微动。他冲着忙着收拾桌子的小孩招了招手：“铁树，来。”
“大哥哥。”小孩肩膀上搭着帕子，颇有店小二的模样。
戚昔问：“你们以往的葫芦卖到哪里去了？”
“在城里当卖菜卖了呀。”
戚昔指了指墙上的葫芦雕刻：“那这种葫芦你们那边还剩得多吗？”
“不知道，不过葫芦老了不能吃，各家都会留点装东西。”
“那好，你回去叫你爷爷帮我个忙。”
小孩一下子笑起来，双手扒着柜台，大眼睛眨巴：“大哥哥要葫芦？”
“嗯，叫你爷爷帮忙收一些可以装酒的葫芦。要处理好的。暂定五十个，一个两文钱。看看能不能收得上来。”
“好！我回去就说。”
常河收拾完最后一张桌子，撑着自己的腰杆抻了抻。“郎君，那酒坛子不定了？”
“葫芦来得轻便，成本低些。酒坛子重，咱铺子里库房也放不下多少。如今酒卖得好，外带的客人多。那酒坛拿回来最后一批就不拿了。”
“好，我知道了。”
“那大哥哥，我回去了。”
“说了管饭，吃了晚饭再走。”戚昔拨弄两下算盘，在账本上落下最后一笔。
这高粱白酒不用宣传，自会有人闻着味儿来。今儿个人多，算下来营收也有五两银子。刨去成本，三两是有的。
后面忽然凑上来一人，掠过他的肩膀看向账本。“夫郎这酒，不说一日三两，一壶三十两都卖得。”
戚昔吓了一跳，他侧头看着燕戡：“三十两在这儿你敢喊，人家敢买吗？”
燕戡：“我就敢。”
戚昔耸了耸肩膀，颠得燕戡脑袋往他脖子偏。越凑越近。大门还开着，这人是半点不注意。
他赶紧问：“晚饭好了？”
燕戡懒洋洋笑：“嗯。”
戚昔拨开肩膀上的脑袋，合上账本道：“走吧，吃饭。吃完常河照旧把铁树送回去。”
今儿的饭是燕戡做的。
他下午才回来，见前面忙着就一直窝在院子里。见到点儿了，又才做了饭菜。
燕戡瞧着戚昔眼底的疲惫，道：“要不再叫个人来。酒肆里生意好，就你们几个忙不过来。”
戚昔没强求，点点头。认真做餐饮确实很累。
“那你安排
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